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超高温瞬时灭菌机的安装
点击次数:443 发布时间:2017-09-06
   超高温瞬时灭菌机物料的灭菌过程: 物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到 需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低 于65℃)。
  超高温瞬时灭菌机特点:
  1、连续生产,灭菌时间极短。
  2、由于受热时间短可获得产品。
  3、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。
  4、超高温瞬时灭菌机与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。
  5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。
  超高温瞬时灭菌机的安装:
  1、超高温瞬时灭菌机安装在车间内平整的地坪上,无须设备基础。
  2、超高温瞬时灭菌机安装时可调节4只支脚螺栓,支脚必须与地坪接触。进料泵4只脚同样要求与地坪接触,泵轴必须校正水平,以防设备使用时发生震动。
  3、所有与本设备连接的管道都应注意不使其受外力作用,特别是应消除热膨胀影响。
  4、进料泵必须保证电机转动方向的正确性,操作者面对叶轮,泵轴应作逆时针转动,安装好后可用手转动轴承是否灵活。
  5、在蒸汽入口处,必须装有0.78MPa(8Kgf/cm2)安全阀。
  6、当使用高压均质机时,用户自接管道应作14.7MPa(150Kgf/cm2)压力试验,不得渗漏。
  7、循环贮槽放水竖管应与地沟接通,防止洗涤液腐蚀损坏车间地面。
  8、凡可能发生突然停电的工厂,可在高温桶下的冷凝水出口管接上四通,一端接疏水阀,一端接进水截止阀后连接自来水管,一端接放水截止阀,除随机附件,其余管道件用户自备。
  超高温瞬时灭菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌,也可以用于流体药料的灭菌,效果十分理想。
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